大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于餐飲思想教育的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹餐飲思想教育的解答，讓我們一起看看吧。

1. 餐飲管理與服務(wù)就業(yè)前景廣闊嗎？
2. 餐飲業(yè)中什么精神最重要？
3. 新任餐飲部領(lǐng)班月例會如何主持？

餐飲管理與服務(wù)就業(yè)前景廣闊嗎？

如果在好的酒店工資很高。但是這個專業(yè)的無論男生女生，外在條件都是就業(yè)的一個重要指標，就是長相和氣質(zhì)！看個人追求，有的是畢業(yè)后回去管理自家酒店，有的就是去高檔酒店去遇貴人，有的就是覺得工資各方面還不錯。餐飲業(yè)一直是各行業(yè)的主導(dǎo)，是百姓生活必不可少的，也是最貼近人民生活的行業(yè)。

隨著全國各地大型酒店、賓館的建立，旅游業(yè)的日趨發(fā)展，做為朝陽產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)已經(jīng)不在是人們傳統(tǒng)思想里的單純的烹飪和飲食，逐漸演變?yōu)橐环N高檔時尚的消費理念。

目前餐飲業(yè)的發(fā)展已經(jīng)日趨高檔和完善，而與此同時，對從業(yè)人員的需求也不斷加大，尤其是文化層次較高的人員的需求更是迫在眉睫。為提高我國餐飲業(yè)管理人員、技術(shù)人員的知識水平和職業(yè)能力，積極面對我國加入世界貿(mào)易組織后餐飲業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)，推進實施在全社會實行學歷證書和職業(yè)資格證書并重的制度和勞動就業(yè)準入制度進程，中國烹飪協(xié)會和全國自學考試委員會辦公室研究決定，在全國合作開考高等教育自學考試餐飲管理專業(yè)并共同實施中國餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書考試。

餐飲業(yè)中什么精神最重要？

餐飲業(yè)中敬業(yè)精神最重要。

　　敬業(yè)是一個人對自己所從事的工作及學習負責的態(tài)度。道德就是人們在不同的集體中，為了集體的利益而約定組成的，應(yīng)該做什么和不應(yīng)該做什么的行為規(guī)范。所以，敬業(yè)就是人們在某集體的工作及學習中，嚴格遵守職業(yè)道德的工作學習態(tài)度。

　　基本要求

　　1、有鞏固的專業(yè)思想，熱愛本職工作，忠于職守，持之以恒；

　　2、有強烈的事業(yè)心，盡職盡責，全心全意為人民服務(wù)。

　　3、有勤勉的工作態(tài)度，腳踏實地，無怨無悔。

　　4、有旺盛的進取意識，不斷創(chuàng)新，精益求精。

　　5、有無私的奉獻精神，公而忘私，忘我工作。

新任餐飲部領(lǐng)班月例會如何主持？

1、整理儀容儀表：例會前五分鐘整理好儀容儀表和工作中所需要的工具（筆、打火機、開瓶起）。

2、列隊開始點到：按照女前男后、矮前高后的原則，前后左右互相對齊，保持隊列的協(xié)調(diào)一致。

3、互相鞠躬問好：先由例會主持領(lǐng)導(dǎo)向員工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有員工同時鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。

4、檢查儀容儀表：由部門領(lǐng)班利用整體目測和逐一巡視的方法檢查員工的儀容儀表，并將不合格的予以記錄備案，事后作出處罰。

5、工作總結(jié)安排：評估上一餐工作中出現(xiàn)的問題，并將解決方案告知所有員工，避免類似的問題再出現(xiàn)；對當餐工作的部署及安排。

6、每日業(yè)務(wù)培訓(xùn)：堅持每日對基層員工進行有針對性的服務(wù)工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)，本培訓(xùn)為簡短的培訓(xùn)，時間控制在5-10分鐘之內(nèi)。同時對上次例會中的內(nèi)容進行抽查和點評。

7、通報訂餐情況：迎賓在例會前作好當餐訂餐工作的登記，并在例會上宣讀具體訂餐情況，當宣讀到某人負責的房間或臺面區(qū)域時，值臺服務(wù)人員應(yīng)大聲回答“收到”（值臺服務(wù)人員休息或不在時，由當班領(lǐng)班或頂替值臺服務(wù)人員負責答到）。

8、通報沽清急推：傳菜部領(lǐng)班在例會前向廚房相關(guān)人員了解沽清、急推菜品，在例會上向所有員工通報知會。

9、員工思想教育：在例會上針對工作中表現(xiàn)出色的人員給予口頭上的表揚；對工作中出現(xiàn)錯誤或思想消極的人員提出口頭上的批評。引導(dǎo)基層員工朝積極努力的思想方向發(fā)展。

10、部門工作協(xié)調(diào)：各部門主管、領(lǐng)班對整體工作環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題提出警示，并將解決方案作出通報。

到此，以上就是小編對于餐飲思想教育的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于餐飲思想教育的3點解答對大家有用。